Veggy 2018.10 Vol.60

Esta edición ofrece una mirada rigurosa y moderna a la nutrición basada en plantas, abordando las preocupaciones comunes sobre deficiencias y demostrando cómo lograr una salud óptima a través de la planificación dietética.

Puntos destacados: Nutrición Vegetariana Detallada: Análisis exhaustivo de los nutrientes clave en dietas sin carne: Vitamina B12, Proteínas, Calcio, EPA/DHA (Omega-3), Hierro y Zinc. Se ofrece una guía detallada sobre cómo obtener estos elementos exclusivamente de fuentes vegetales.

Dieta PBWF (Plant-Based Whole Foods): Entrevista con la Dra. Harue Suzuki sobre el futuro brillante de la dieta PBWF (basada en alimentos integrales de origen vegetal), considerada un estilo de vida más amable para el ser humano y el planeta.

Suplementos y Superalimentos Clave: Énfasis en alimentos como el Miso como condimento esencial para la nutrición vegetariana, el superalimento Sea Berry (espino amarillo), y el uso de hamburguesas de vegetales como cargador nutricional.

Ciencia del Cocinado y Absorción: Artículos sobre la "Farmacia de la Comida" (la combinación de alimentos para maximizar la extracción de nutrientes) y el uso de utensilios específicos (ollas de barro, sartenes) para mejorar el proceso de cocción.

Bienestar Holístico Moderno: Secciones sobre el fasting mineral (Mineral Fasting) para la limpieza corporal, el uso de aguas especiales (agua de protones, agua de clúster de baja molécula) y la conexión entre la alimentación y la belleza (salud capilar y cosmética natural).

Cada ejemplar es original, cuidadosamente conservado y seleccionado por su valor editorial. Puede presentar leves señales de uso propias de su edición o estar completamente nuevo, según disponibilidad.